オートクッカー(AC1000)と電気圧力鍋(PC400)の違い5選！炒め機能は必要？

パナソニックの自動調理鍋、話題の**「オートクッカービストロ (NF-AC1000)」と、コスパ抜群の「電気圧力鍋 (NF-PC400)」**。見た目は黒くて似ていますが、中身は全くの別物です。

「価格差が5万円もあるけど、何が違うの？」「高い方のビストロを買って、元は取れるの？」

結論から言うと、「チャーハンやパスタなどの炒め料理」を放置で作りたいかどうかで決まります。

この記事では、スペック表だけでは分からない「味」と「使い勝手」の違いを徹底比較し、あなたが選ぶべき一台を断言します。

【結論】違いは「羽根」があるかどうか！比較一覧表

まずは、決定的なスペックの違いを一覧表で確認しましょう。最大の違いは、鍋底を回転させて調理する**「かきまぜ機能（羽根）」の有無**です。

一言で言うなら、 「AC1000は、シェフの腕（かき混ぜ技術）を持ったロボット」 「PC400は、圧力調理が得意な優秀な鍋」 という違いがあります。

AC1000（ビストロ）が約7万円する最大の理由、それが**「鍋底かきまぜ」機能**です。

NF-AC1000 (ビストロ) 鍋底に取り付けた羽根が回転し、具材をかき混ぜながら調理します。これにより、これまで自動調理鍋では不可能だった**「パラパラチャーハン」や「飴色玉ねぎ」**が、材料を入れるだけで完成します。焦げ付きやすいカレーやシチューも、かき混ぜながら煮込むので濃厚な仕上がりに。
NF-PC400 (電気圧力鍋) かき混ぜる機能はありません。材料を入れて密閉し、圧力をかけて調理します。「角煮」や「おでん」などの煮込み料理は得意ですが、チャーハンなどの炒め物はできません（フタを開けて自分で炒める必要があります）。

どちらも「圧力鍋」としての機能を持っていますが、得意料理が異なります。

NF-AC1000 (ビストロ) 業界最高クラスの約2気圧（119℃）の高圧に加え、高火力（1285W）とかき混ぜ機能を組み合わせます。魚の骨まで柔らかくするのはもちろん、**「煮崩れさせずに味を染み込ませる」**という繊細な調理が可能です。
NF-PC400 (電気圧力鍋) こちらも約2気圧の高圧調理が可能。牛すじ肉や黒豆など、硬い食材を短時間でトロトロにする能力は非常に高いです。煮込み料理に関しては、AC1000に負けない実力を持っています。

長く使う上で重要なのが「メニューの拡張性」です。

NF-AC1000 (ビストロ) スマホアプリと連携し、新しいメニューを本体に送信できます。「飽きたな」と思っても、次々と新しいレシピが提案されるので、料理のレパートリーが無限に広がります。
NF-PC400 (電気圧力鍋) スマホ連携機能はありません。本体に内蔵された自動メニューを使って調理します。シンプルですが、アプリ設定などが面倒な方には逆に使いやすいかもしれません。